Mật ong là một dạng chất làm ngọt tự nhiên được sử dụng rộng rãi từ thế kỷ 16. Mật ong có ưu điểm vượt trội nhờ khả năng thỏa mãn vị giác, đồng thời cung cấp một lượng lớn vitamin và khoáng chất có lợi cho sức khỏe. Sau đây là những tác dụng tuyệt vời của mật ong.
Trị ho
Tổ chức y tế thế giới – WHO công nhận dược tính làm loãng đờm, làm dịu kích ứng của mật ong. Đặc biệt, mật ong có khả năng tạo một lớp màng bảo vệ hiệu quả trước tác dụng bất lợi của vi khuẩn khi được kết hợp với chanh. Vì vậy, mật ong được xem là thành phần hiệu quả trong điều trị ho. Nghiên cứu chỉ ra rằng mật ong cho hiệu quả điều trị ho tương đương dextromethorphan, loại dược phẩm không cần đơn được sử dụng phổ biến trong điều trị ho.
Hỗ trợ làm lành vết thương
Mật ong được sử dụng trong điều trị vết thương bắt đầu từ thời trung cổ đến mãi thế kỹ 20. Chỉ đến khi pennicilin xuất hiện, vai trò của mật ong dần bị mờ nhạt. Tuy nhiên, nó vẫn được xem là một phương pháp dân gian không tác dụng phụ cho trường hợp vết thương nhẹ. Mật ong rất giàu các thành phần kháng viêm, kháng khuẩn, chất chống oxy hóa. Khi tiếp xúc với vết thương, mật ong có khả năng giải phóng một lượng nhỏ hydroxyl peroxid có tác dụng tiêu diệt hiệu quả nhiều loại vi khuẩn.
Dưỡng da
Mật ong rất giàu flavonid, thành phần chống oxy hóa từ thực vật, rất hiệu quả trong quá trình trung hòa gốc tự do sinh ra từ lão hóa tự nhiên và quá trình phơi nhiễm với bức xạ mặt trời. Vì vậy, mật ong giúp giảm nhẹ các dấu hiệu lão hóa trên da. Không những thế, mật ong có khả năng dưỡng ẩm tuyệt vời cho vùng da, môi. Tác dụng dưỡng ẩm hiệu quả hơn khi được kết hợp với các thành phần nhũ hóa, giúp gia tăng tính thấm qua da của sữa tươi, lòng trắng trứng gà.
Giảm đau dạ dày
Tác dụng làm dịu của mật ong không chỉ hiệu quả khi dùng ngoài mà còn rất tốt khi sử dụng đường uống dưới dạng các viên nén. Khi lưu giữ tại dạ dày, mật ong trung hòa phản ứng viêm tại các vết loét, hỗ trợ làm lành vết thương và hạn chế phản ứng viêm quá mức.